ماذا تعرف عن الشاورما ؟؟
معلم الشاورما لا بـــد له من توفر ثلاث أدوات في عمله اليومي وأحـــد هذه الأدوات هـــي
1- ( الملاس ) أو الملعقة لتحريك الشاورما على النار .
2- ( السكين ) التي يقوم من خلالها بتقطيع شرائح الدجاج .
3- ( الـمـبـرد ) المصاحب للسكين والذي يستخدمة المعلم كل 5 دقائق وقبل كل محاولة تقطيع الشرائح .
ستجد أن المعلم قبل أن يـهُـم بالتقطيع من أعلى إلى أسفللا بد أن يمرر السكينةعلى ذلك المبرد الذي يساوي في طولة طول السكين
وعندما يسن السكين نجد أن البرادة تبقى على أطــراف السكين وتنغمس في الدجاج أثناء التقطيع
وتلك البرادة لاحـظ أن مصيرها في جوفك , ونادراً ما تجد معلم شاورما واحد يمسح وينظف سكينه بعد كل محاولة برادة لتلك السكين والتي تتكرر بعدد مرات التقطيع
نعم ... أين مصير تلك البرادة وتلك المادة الحديدية ؟
بالطبع إنها في بطون أبناء وأطفال ورجال ونساء نسأل الله أن يقيهم كل مكروه ..
أحــد الأطباء طرحت عليه تلك العملية ومدى خطرها على النفس البشرية .
تحياتي
طفل الشرقية
ماذا تعرف عن الشاورما ؟؟ 
العرض العادي
