بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايب لكم سمك سلمون مشوي على الحطب انشالل يعجبكم
باقة كزبرة .
عصير 3 ليمون.
1 كوب زيت زيتون.
5 فص ثوم.
1 تشيلي صغيرة. (ممكن استبداله بالفلفل الحار).
ملح و بهارات.
سمك سالمون حسب الرغبة.
الطريقة:
نضع جميع المواد ماعدا السمكة طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر ورائحة زكية.
نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها، و نصب عليها الخلطة و نتركها لمة 4 ساعات على الاقل.
نشويها على الحطب بشكل مسقوف باستخدام بعض العصي او الاسياخ بصلصتها؛ لأنها تكون قد تشربت تقريبا وتغلغلت في اعماق السمكة.
وصحة وهنا على قلبكم
سمك سلمون مشوي 
العرض العادي
